
ขั้นตอนการทำ
ข้อเสนอแนะ
วิธีผัดข้าว ![]() ตักใส่จานรับประทานกับเครื่อง คือ หมูหวาน ไข่ทอดหั่นฝอย มะดันซอยหรือ มะม่วงสับ กุ้งแห้งทอด หอมซอย ต้นหอม-ผักชีโรยหน้า แตงกวา พริกขี้หนู วิธีทำหมูหวาน ![]() ![]() ผัดให้เหนียวเล็กน้อย หมูนุ่ม ชิมรส ไข่ฝอย ![]() ![]() เป็นแผ่นบาง ๆ ทั่วกระทะ พอสุก พักให้เย็น ม้วนให้กลมหั่นเป็นฝอย |
ส่วนผสม | หมูหวาน | |||||
ข้าวหุงเม็ดสวย ๆ |
15
|
ถ้วยตวง
|
เนื้อหมู |
500
|
กรัม
|
|
น้ำมัน |
1/2
|
ถ้วยตวง
|
น้ำตาลปีบ |
1/3
|
ถ้วยตวง
|
|
กุ้งแห้งทอดกรอบ |
100
|
กรัม
|
น้ำมัน |
1/4
|
ถ้วยตวง
|
|
หัวหอมซอย |
100
|
กรัม
|
ซีอิ๊วขาว |
1
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
แตงกวาหั่นขวาง |
500
|
กรัม
|
น้ำปลา |
3
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
กะปิอย่างดี |
1/4
|
ถ้วยตวง
|
หัวหอมซอย |
50
|
กรัม
|
|
กระเทียมสับ |
2
|
ช้อนโต๊ะ
|
||||
ไข่ทอดบาง ๆ |
3
|
ฟอง
|
||||
มะดัน/มะม่วงสับ |
1/2
|
ถ้วยตวง
|
||||
ต้นหอม-ผักชี |
1/2
|
ถ้วยตวง
|
ข้อเสนอแนะ