(Rated 4 Stars)
12,597 Views

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว


ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว




ร่วมแชร์สูตรอาหารไปยัง Social Network ของคุณ



ส่วนผสม  ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว

 ขั้นตอนการทำ

       คลี่เส้นก๋วยเตี๋ยวให้กระจายคลุกกับซีอิ๊วดำให้ทั่ว

       ปอกเปลือกแข็งที่โคนก้านผักคะน้าหั่นแฉลบบาง ๆ   ส่วนใบตัดเป็นท่อน ขนาด 1 นิ้ว เนื้อหมู
           หั่นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว หมักด้วยซีอิ๊วขาว

       ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ    เจียวกระเทียมให้เหลือง  ใส่หมูลงผัดให้สุก ใส่ผักคะน้า เส้นก๋วย
            เตี๋ยว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสใส่ไข่ลงผัดจนเข้ากันดี ตักขึ้นรับประทานกับพริกดอง
           

 

ส่วนผสม            
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
1
กิโลกรัม
  ซีอิ๊วดำ
3
ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมู
400
กรัม
  ต้นผักคะน้า
500
กรัม
ไข่เป็ด
5
ฟอง
  ซีอิ๊วขาว
1/4
ถ้วยตวง
น้ำปลา
1/3
ถ้วยตวง
  น้ำตาลทราย                   1/2-3/4
ถ้วยตวง
กระเทียมสับ
2
ช้อนโต๊ะ
  น้ำมันสำหรับผัด
1
ถ้วยตวง


ข้อเสนอแนะ