(Rated 4 Stars)
4,050 Views

มะกะโรนีไก่อบ


มะกะโรนีไก่อบ




ร่วมแชร์สูตรอาหารไปยัง Social Network ของคุณ



ส่วนผสม  มะกะโรนีไก่อบ


ขั้นตอนการทำ

       ตัดมะกะโรนีเป็นท่อน ๆ ต้มให้นิ่ม ตักขึ้นแช่น้ำเย็น สงขึ้นจากน้ำ พักไว้

       หั่นหอมใหญ่เป็นซีกเล็ก ๆ มะเขือเทศผ่าเป็นชิ้น ไส้กรอกหั่นตามขวาง บาง ๆ

       ใส่เนยในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุกเทซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล น้ำส้ม
            แมกกี้ น้ำซุป ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ใส่มะเขือเทศ เนื้อไก่อบ ไส้กรอก   ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ
            ลงผัดให้ข้น   นำเส้นเคล้าพอ เข้ากัน  หรือจัดเส้นใส่จานราดด้วยเครื่องปรุงที่ผัดไว้   โรยหน้า
            ด้วยเนยแข็ง

 


ส่วนผสมไก่อบ
   
ไก่
1
กิโลกรัม
เนยสด
1/2
ถ้วยตวง
พริกไทย
1
ช้อนโต๊ะ
แมกกี้
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือ
1
ช้อนชา
หอมใหญ่สับ
1/4
ถ้วยตวง
วูสเตอร์ซอส
1
ช้อนโต๊ะ

 


เครื่องปรุง
   
เส้นมะกะโรนี
700
กรัม
มะเขือเทศ
300
กรัม
ซอสมะเขือเทศ
1
ถ้วยตวง
น้ำตาล
1/2
ถ้วยตวง
แมกกี้
2
ช้อนโต๊ะ
เนยสำหรับผัด
1/4
ถ้วยตวง
น้ำซุป
4
ถ้วยตวง
หอมใหญ่
300
กรัม
ไส้กรอก
200
กรัม
เกลือ
1 1/2
ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม
4
ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด
1/2
ถ้วยตวง
เนยแข็งขูดโรยหน้า
2
ช้อนโต๊ะ