ถ้าทำขนมอบกับเตาไมโครเวฟจะมีปัญหา หรือจะดีเหมือนเตาแก๊สกับเตาอบไฟฟ้าแบบธรรมดาหรือไม่

ตอบ : ลักษณะของขนมที่ใช้อบด้วยเตาทั้งสองชนิด ขนมที่ได้จะแตกต่างกัน ขนมที่ได้จากการอบด้วยไมโครเวฟสีจะด้านไม่เป็นสีเหลืองทอง เนื้อขนมค่อนข้างแห้ง หากต้องการอบขนมด้วยไมโครเวฟจริง ควรเพิ่มไขมันและไข่ในสูตร เพื่อเป็นการเพิ่มความชุ่มชื้นหน้าขนม ส่วนขนมที่อบด้วยเตาอบไฟฟ้าและเตาแก๊สสีจะเหลืองสวย น่ารับประทาน

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
2,291 views


ร่วมแชร์คำถามไปยัง Social Network ของคุณ